8/15 築茂緣座落於內灣與尖石鄉的交界點,是一間複合式餐廳民宿~

我們此次已經算是第三次造訪!

難得我們四兄妹齊聚, 一起請爸媽吃個飯, 聊聊天!

牆上以小石相砌, 石桌石椅, 樸拙卻有風味~

庭園觀景台:浸浴於油羅溪畔翠綠山林中, 與之一同用餐~

今天的花園似乎有些雜亂~

餐廳空間不小~

有古意木桌椅...

每次來我都很想坐這長木桌椅..可是人實在太多~~呵呵~

(耘~我們今天要坐裡面啦!)

女主人手創之大小包包~

最喜歡這些木製藝品!!

每一個..都充滿了令人醉心的原木香~

紅檜香味真的好迷人喔~

奇石~



聽說這桌是民宿客人訂的~

開始點菜吧!!

女主人與廚師的手藝皆屬絕佳~

香滷豬腳.客家小炒.薑絲大腸.梅干扣肉.鹹蛋豆腐.酥炸溪蝦

檸檬蝦.胡椒蝦.馬告燻鮭魚.燒酒雞.羊肉爐

可單點~也可點合菜!

梅干扣肉!

醃製過的梅干菜, 淋幾湯匙在白飯上, 搭上雖非油亮的扣肉,

那滋味..即使肚子飽了都還想來一碗!

檸檬蝦, 蝦肉鮮甜, 香蔥提味,  鮮搾檸檬汁更有畫龍點睛之效~

馬告香腸是必點菜色之一!

不肥膩的自製香腸, 以馬告的獨特香氣襯托, 讓大家筷子不停歇!!

高鈣軟骨溪魚!!大推薦!!每次來必點!!

長時間燜煮, 不添加任何的鹽與味精~

整尾小溪魚看似保持原形, 其實骨頭已經酥軟到不像話啦!!

連沒有牙齒的長輩或小寶寶, 都能輕易入口食用, 不怕魚刺!

(不過, 記得點小盤的就好~以小家庭來說, 份量絕對足夠!)

鹹蛋豆腐也是另一道我們推薦的菜!!

主人獨家泡製的鹹蛋(跟我們去博士鴨自製的鹹鴨蛋一樣嗎?呵呵~)

加上外皮稍焦, 內卻嫩滑的黃金豆腐, 哇~鹹度剛剛剛剛好耶!

簡簡單單的人間美味!

炒個青菜來均衡一下!

清脆香甜的尖石高麗菜, 就不必多介紹啦!

青翠的水蓮是我喜愛的蔬菜之一!

些許豆豆, 些許薑絲, 卻能炒出滿滿的輕脆爽口感覺!!

老菜圃湯~

淡淡的豆香..菜圃香..在舌間縈繞不去~

以這道湯做為ending, 真是再棒也不過了!!!

另外, 築茂園也有提供民宿唷!!!

 

築茂園餐廳.民宿

http://cmy.xxking.com/index.asp

地址:新竹縣尖石鄉嘉樂村一鄰砂坪8號

03-5842541   0921-182-111

 

 

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