旅風書懷Prover♥Ann

8/8 假期結束, 到幾間台南名店買小吃帶回新竹吃～～

不加任何一滴水的依蕾特布丁相當出名, 卻從來沒有嚐過～

依蕾特布丁的由來（摘自店家網頁）：

幾年前的炎熱夏天，莘莘學子們正埋首苦讀準備七月的大專聯考，

看著日夜苦讀身心疲乏的小女兒因為沒有食慾而日漸消瘦，

平日善廚的父親覺得十分心疼而又不知如何表達關切之情，

於是著手細心地調理出乳香濃郁、富水感而又兼具營養的鮮奶布丁，來替代女兒每天的餐點。

而這可口又充滿愛心的布丁不但表達了對女兒的支持與關心，

也意外的受到眾多親友的口碑好評，成為方爸爸「最得意」的甜點作品，

「ELATE」英譯為得意的意思，於是意外的催生了「依蕾特」這個源自HOME MADE的布丁品牌。

依蕾特布丁的產品原創精神，就在於”不加一滴水，以鮮奶替代水”的紮實用料，

始終以作給女兒吃的誠摯心意來製作每一個令人感動的甜點。

「依蕾特布丁奶酪」十年來賣的就是一份為讓家人安心享用的信賴感-零庫存，

保證新鮮100%，在前幾年發生奶製品安全危機風暴下守護依蕾特的消費者，

印証出「依蕾特布丁奶酪」對於原料品質的嚴格把關，十年來始終如一的堅持，

獲得了廣大消費者的肯定。

蟬聯2007.2008.2009連續三年台南市政府掛保證「府城十大伴手禮」之一的廠商，

更在2010年榮獲「府城精饌伴手禮」最高榮耀，

買了綜合口味一盒12個～

可可奶酪

全部為可可顏色, 色澤看起來就讓小朋友們很想迅速動手挖起來吃～～

動手之前請等一等．．還要淋上咖啡．可可醬！！

個人感覺．．沒淋上醬, 單吃的話, 有淡淡的可可味, 不錯吃～

淋上帶有咖啡風味的醬．．只能說, 味道．．挺特別的～

我家的小朋友, 有的愛單吃．．有的愛淋醬的風味～ 

可以比美嫩豆腐的嫩．．．入口後帶有一滴滴糊糊感覺的可可奶酪,

雖然加入了奶粉, 卻吃不到奶粉顆粒, 整體奶酪品起來口感柔和,

甜度嘟嘟ㄚ好, 真棒！ 

鮮奶布丁

以鮮奶．蛋與鮮奶油製成;

接近一般吃的市售布丁, 但沒有一般布丁會有的一種特殊味道．．

加上香草水與糖漿調製而成的淋醬,  吃起來有焦糖的感覺呢～

基本口味, 這款我也挺喜愛的！

芒果奶酪

這個芒果口味．．原本以為會有新鮮水果的滋味．．

即使從冰箱拿出來冰冰涼涼的吃．．

搭配金黃耀眼芒果醬吃的感覺．．並沒有想像中的優．．

自己切幾塊新鮮芒果下去打成泥淋上去, 可能．．還比較好吃．．

本人最喜歡的是這一款：杏仁奶酪！！！

以原味北杏研磨而成～

沒有一絲絲的人工化學香料味,  那飄散出的天然杏仁香．．真是誘人呀！！

淋上白芝麻醬～～哇！絕配！！

杏仁加上白芝麻, 譜出令人難以忘懷的好滋味！！

依蕾特布丁奶酪

http://www.elate.com.tw/NewWeb/company.asp

現場買一盒12個奶酪布丁：340元～