香濃的巧克力每個人都愛吃～賣巧克力的店呢, 也到處都有～
但這間位於埔里的巧克力工房．．排隊的人潮真的很驚人！
7/31連繞過來三次,每一次都 人潮洶湧．．
還看到好幾輛遊覽車放遊客下車排隊．．
決定隔天再來～
8/1中午在李仔哥吃完爌肉飯後, 再過來看看．．
大熱天, 依舊滿滿的人, 想說算了．．．乾脆直接往木業展示館去, 下次再來排．．
不過, 台南爸看到這巧克力工房從昨天到今天的排隊人潮,
很想嚐嚐這巧克力到底好吃到什麼地步, 讓大家願意揮汗排隊等候．．
那．．．就排隊吧？！
還好運氣真的很不錯, 才抽完號碼牌, 就看到幾輛遊覽車又來了～～～
18度ｃ巧克力工房是誰開設的呢？
原來茆爸爸一家人都喜歡巧克力, 於是曾是西點麵包師傅的茆爸爸開始鑽研巧克力～
兒子呢, 從小就很喜歡吃爸爸做的巧克力, 希望長大後能開一家巧克力專賣店～
而且發願．．如果有賺錢, 會捐錢做公益, 回饋社會～
18度ｃ巧克力工房就這樣開張囉！
想在退伍後掌店的兒子, 卻在此時不幸得了重病．．在重病之際, 卻還不忘捐錢助川震災民．．
兒子過世後, 茆爸深受打擊．．但為了兒子的夢想, 繼續以愛與熱情製作巧克力．．．
因為巧克力保存在18度ｃ時風味最佳, 所以茆爸將店名取名為”18度ｃ巧克力工房”～
停車場有巧克力工坊的意象～18度ｃ做得彷若冰塊～
停車場旁有等候區．．
簡單的可愛水瀑小造景～為這熱天增添了些許涼意～
記得先抽號碼牌！當天抽到96號．．臉都綠了．．
因為．．現在才輪到36號．．
店門正對面有洗手間, 洗手間外頭也有附設桌椅～
為了體貼等待的顧客, 有提供無限暢飲的高山冷泡茶與現煮咖啡！！
還不止如此呢, 店員們會不時端出巧克力給客人們免費試吃！！
當天我們就試吃了好幾塊65%的生巧克力呢！
如果不想等待, 一旁也有快速選購區～
不過賣的都是禮盒包裝！
巧克力工房旁這間冰淇淋店的排隊人數也是不容小覷．．
小小一杯要80元！！
等了約莫一個鐘頭之後, 終於輪到我們進去啦！！
（不要想說號碼很後頭還要等很久．．叫號三次不到．．你就得重拿號碼牌了．．
當天看那號碼．．都是一下就跳了10號．．因為都沒有人在．．）
一次好像只放1～2組客人進去選購．．
店門口有張現況表．．已售完的會貼上貼紙～～
店裡真的很涼．．
開始選購吧！！
琳瑯滿目的巧克力, 每一種看起來都好好吃喔！！
看起來很有氣質的店員妹妹．．
購買金額部份捐助公益,
所以最後我們挑選了20顆巧克力．．一盒65%與一盒75%的生巧克力！
銷魂麻香（45元）：新鮮黑芝麻搭配黑芝麻醬, 加入香濃黑巧克力．．
（淡淡芝麻香, 評價：OK+～）
夏威夷果籃（45元）：夏威夷火山豆, 以黑．白巧克力與蔓越莓共同譜出熱帶夏季的感覺～
（夏威夷豆豆以焦糖炒過, 吃起來的確與一般不同;
外頭的黑巧克力不會過甜, 評價：OK～）
阿薩姆茶香（45元）：同樣是黑巧克力, 內佐以魚池鄉的阿薩姆紅茶．．
巧克力上頭特別點綴的金色皇冠～代表它是店裡的經典作品之一～
（紅茶味兒香甜不苦, 評價：OK+！）
純情玫瑰(45元）：以埔里在地的食用玫瑰花醬為內餡, 與白巧克力相拌～
（這款是茆爸為幫助一對認真種植有機玫瑰的夫婦所想出來的一款巧克力！）
玫瑰花的造型很討喜, 特製的清香玫瑰花醬與白巧克力真的是絕配！！
評價：個人超推這一款巧克力！！
酒釀櫻桃（45元）：將法國進口的一整顆酒釀櫻桃放入60%的黑巧克力中,
再以櫻桃酒提昇香氣．．
（沒有特別令人驚豔的感覺．．評價：OK～）
蘭姆栗子（45元）：黑巧克力為外, 白巧克力為內,
融入法國進口栗子泥餡與蘭姆酒～
雖然外觀看起來不怎麼樣, 但對喜愛栗子的我來說, 評價：OK+！
不過, 若這款巧克力的栗子味道能再重一些, 那就更讚了！
焦糖香草（45元）：手工熬煮的焦糖, 以牛奶巧克力及天然香草棒調製～
（味道不是很突出．．評價：OK～）
夏天來點兒水果吧？！
芒果巧克力（40元）：脆皮巧克力外皮, 以新鮮芒果泥入餡, 再以櫻桃酒提味．．
（嗯．．顏色很美．．果香味道還好．．評價：OK～）
榛心（45元）：比利時的頂級巧克力拌以新鮮榛果～
（味道一般．．評價：OK～）
70%原味松露（50元）：以70%黑巧克力為底, 加入天然香草與白蘭地提味～
放入嘴裡, 香濃巧克力苦甜融合～評價：OK+～
75%的生巧克力我送給老爸老媽吃, 據他們所言是不錯吃啦！
至於60%的生巧克力, 和台南爸媽與小姑一同品嚐, 只能說：優+++！！！
有時覺得, 單純的生巧克力吃起來比有包餡料的造型巧克力來得好吃許多呢！！
PS：不知道店裡賣的那些怪怪巧克力吃起來如何呢～～
哇沙米．．爆炸跳跳．．辣椒巧克力．．胡椒巧克力．．
18度C巧克力工房
南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049-2984863
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