原訂要去三育露營, 卻因雨取消...

本來是滿失望的, 不過米粉羹嫂為我們大家找到了一處營地,所以行程照舊~~

早上從台南出發, 第一站大家相約在日月老茶廠~

從可愛的白色圓標牌進入, 兩旁盡是生意盎然的茶樹!

老茶廠的衛浴很有特色!首先一定要先換上置在門外的拖鞋, 才能入內使用衛浴唷!

簡單乾淨的衛浴, 一半鋪上了木地板~

男廁~

女廁~

亦貼心地為遊客提供衛生紙!

開始逛逛園區吧!



老茶廠是臺灣農林公司在南投的分公司~

日月老茶廠於2004年成為台灣第一座通過慈心有機認證的阿薩姆茶園~

也從單純的製茶廠改建為兼具有機紅茶生產與生態教育推廣的茶園~

堅持種植有機茶樹, 不用化學農藥, 使用綠肥作物來幫助茶樹生長,

並且利用人工除草, 保護生命與土地~

販賣區裡有提供免費茶飲~可以嚐看看頂級紅玉的滋味兒~



不能免俗的, 一定要帶一些茶葉回家細細賞味的囉!

種類這麼多, 就看客倌們喜歡哪一種啦!

我們自己買了阿薩姆紅茶.深焙烏龍與碧螺春綠茶~

習慣喝綠茶, 還是覺得綠茶比較好喝耶~~





導覽!!

這四五排都是我們八大露營社的同學!

大家專心聽大姐姐說環保~

一路行來, 道路兩旁山坡都種滿了檳榔樹, 殊不知這可是會造成環境破壞呢~~

地球是大家共有的, 使用化肥.農藥.除草劑.加入不明添加物, 最後終究是人類本身受害..

她的言語撼動我心..有多少人能做這樣的堅持?

日與月, 山風與雨水本就足夠植物生長, 只不過希望賣相佳, 價格夠低廉能與人競爭,

所以有害人體之物全加上去了... 

這群志工, 藉著導覽的機會, 一遍又一遍想傳達環保與護生的觀念給大家,

只希望能喚醒大家愛護與尊重大自然的心~

來喝用愛與耐心種植出來的有機茶吧!

一邊喝茶一邊看老茶廠裡的夥伴們自己DIY的影片!

有農場紀實.回顧百年製茶史.生態自然與人類共生的種種~

老茶廠據說歷經九二一大地震都還安然無恙呢!

真想不到看似簡單的建築竟能躲過大地震的侵襲!

這應該是用餐地點了吧?!

農場裡施行自然農法, 珍惜愛護所有的動植物,

整片坡地上的茶樹雖然不若其他一般茶園看到的茶樹長得那麼豐滿整齊,

卻是讓人能夠安心置入茶壺泡茶的唷!

 

大姐說她本身是雲林人, 二十年前雲林喜迎六輕, 迎來的卻是2009年黑星球獎...

(Her Blog: http://blog.yam.com/goodcircle/article/29783769

石化工業不只造成雲林的污染, 連南投等縣市都將糟殃..

台灣人民的健康, 應該要由誰來守護???難道我們不應該一起來堅持???

紅茶製作過程一覽表~

這兒是茶菁萎凋區~

這些剛採摘下來沒多久的茶葉們正在ㄛㄛ睏..千萬記得不要去吵他們唷!

(但就是有些遊客忍不住手癢..一定要給他拿起來摸一摸.捏一捏..真的很不應該啦!)

窗外望去的茶樹園~稀稀落落的感覺..只能說~給你們加油啦!!

茶葉在樓上萎凋完成後, 就要到樓下給他們做按摩啦!

這是台揉捻機~~

主要是要破壞葉片本身的細胞..使葉汁凝聚在表面而發酵, 再把葉片揉成條索狀~

做完舒服的按摩之後咧~~就要來這個解塊機把茶團打散囉!

把茶團中的溫度散發開來, 才能控制品質~

接著放到這發酵室來..

裡面白煙裊裊..好像火燒厝喔..哈~

想不想聞一聞茶葉發酵的香味呀??大姐姐就打開來讓大家聞香一下吧~~

ㄟ, 說真的, 飄散在空中的淡淡茶香真有股致命的吸引力呢...

清新醒腦~好似整個細胞都活化了起來啦~

大姐姐身後的那台大機器是乾燥機!

讓茶葉停止發酵, 蒸乾水份, 再精製分級!!

 

最後大姐姐還是不忘提一下..黑糖比白糖優的觀念!!

為了讓食品看起來顏色更鮮豔, 把所有營養素都抽光光的就是白糖...

要健康的冰友們..黑糖黑糖最棒啦!!

這趟導覽很不錯~~推崇自然農法與護生養生的觀念也很棒!

愛這塊土地, 也愛自己與他人的身體健康, 大家一起為環境出一份心力吧!

 

日月老茶廠

http://www.assamfarm.com.tw/contact.htm

知性導覽請預留1.5~2小時,加上午餐請預留4小時。

導覽時段AM10:00或PM2:00開始(時間以現場流程為準)

【採預約制】

預約單下載
□ 導覽課程(不用餐) 50元/人 □ 午餐(含導覽課程) 450元/人
□ 30人以上
,敬請提早預約恕無法臨時接待(建議1個月前)
□ 為保障預約權益,以先繳納訂金者作為正式預約
□ 人數於到廠前一週確認後,當日調整幅度請小於10%
□ 行前有臨時變化或需特別配合之處,請您務必和農場保持聯繫
□ 請向預約人員詳加介紹參訪者背景,讓導覽內容更接近成員需要


 

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